Peixe ao sal com molho de limão e cebola

Vinicius Arce  ensina um jeito simples de fazer um saboroso peixe ao forno acompanhado de um molho de limão e cebola

Você precisa de:

•                 
          
            
  
  Peixe inteiro com escamas, 2 kg
  Sal, 2 kg
  

  Para o molho de limão e cebola:
  Cebola ralada, 1 unidade
  Azeite, a gosto
  Suco de limão, a gosto
  Sal e pimenta, a gosto
  Maionese (opcional), a gosto

Passos

1

Despeje metade do sal em uma assadeira grande, coloque o peixe sobre ele e cubra com o restante de sal.

2

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos (20 minutos por quilo de peixe).

3

Depois desse tempo, retire a crosta de sal e abra o peixe. Tire a carne e coloque em uma travessa para servir.

4

Molho de limão e cebola
Em uma tigela, misture a cebola, o suco de limão, o azeite, sal e pimenta. Se gostar, acrescente maionese.