Brownie de chocolate com castanha

Você precisa de:

•         
          
            
  
  Manteiga sem sal, 340 g
  Chocolate meio amargo, 570 g
  Ovos, 8
  Açúcar, 700 g
  Farinha de trigo, 570 g
  Castanha de baru, 100 g
  Sal, 1 pitada
  Fermento em pó, 1 colher (sopa)
  Açúcar de confeiteiro para polvilhar, q/n
  

Passos

1

Derreta o chocolate com a manteiga.

2

Com a raquete da batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar o volume.

3

Junte a farinha aos poucos, batendo em velocidade baixa.

4

Cuidadosamente, junte a mistura do chocolate com a manteiga, o sal, fermento e as castanhas.

5

Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha.

6

Asse em forno preaquecido a 150ºC por 15 minutos. Deixe esfriar, corte em quadrados, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva acompanhado de sorvete de baunilha