Canjica salgada

Você precisa de:

•         
          
            
  
  Canjiquinha, 500 g
  Caldo de carne, 1,5 litros
  Azeite, 40 ml
  Bacon, 80 g
  Linguiça calabresa, 300 g
  Cebola, 100 g
  Alho, 4 dentes
  Salsinha, 15 g
  Ciboulette, 15 g
  Sal, a gosto
  Pimenta-do-reino, a gosto
  

Passos

1

Comece hidratando a canjiquinha com caldo de carne: três partes de caldo para cada parte de canjica.

2

Em seguida, faça um refogado com o bacon, a linguiça calabresa, a cebola e o alho.

3

Coloque a canjica no refogado e deixe cozinhar por 15 minutos.

4

Finalize com a salsinha e a ciboulette e sirva.