Purê de batatas

INGREDIENTES

• 1 Kg de batatas
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• sal à gosto
• 1 dente de alho espremido

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas
2. Descasque as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedor
3. Leve-as a um recepiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a margarina derreta por completo
4. Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada