Salada de bacalhau

Bacalhau servido com uma deliciosa salada de agrião.

Você precisa de:

•         
          
            
  
  Bacalhau dessalgado, 600 g
  Cebolas, 3
  Azeitonas verdes, 150 g
  Azeite de oliva extra virgem, A gosto
  Pimenta –do-reino, A gosto
  Noz-moscada, A gosto
  Vinagre, A gosto
  Agrião, A gosto
  

Passos

1

Dessalgue o bacalhau.  Com um pano limpo, envolva o bacalhau e faça movimentos para frente e para trás, para ficar bem desfiado.

2

Corte a cebola em fatias bem finas. Em uma tigela coloque o bacalhau desfiado, a cebola, o vinagre, as azeitonas cortadas em 4, uma pitada de noz-moscada e azeite de oliva em abundância.  Tempere com pimenta-do-reino moída na hora

3

Sirva com agrião