Frango de panela com molho amarelo

Você precisa de:

•         
          
            
  
  Coxas de frango, 8 unidades
  Sobrecoxas de frango, 8 unidades
  Cebola, 1 unidade
  Alho picado, 2 dentes
  Mostarda em pasta, 4 colheres (sopa)
  Cheiro-verde picado, 3 colheres (sopa)
  Sal, a gosto
  Pimenta moída, a gosto
  Óleo de milho, q/n
  

Passos

1

Aqueça um fio de óleo em uma panela, preferencialmente de ferro, junte a cebola e o alho, e doure. Acrescente os pedaços de frango temperados com sal e pimenta e doure-os de todos os lados. Junte a mostarda, cubra com água e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por cerca de 45 minutos ou até que o frango esteja bem macio.

2

Prove o sal do molhinho do frango e acerte. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva em seguida com macarrão alho e óleo ou polenta.