Mil crepes de manga

Uma “torta” feita intercalando manga, chantilly e crepes. Servida com calda de chocolate.

Você precisa de:

•         
          
            
  
  Farinha de trigo, 1 xícara (chá)
  Ovo, 1 
  Leite, 1 xícara    
  Sal, a gosto
  Manteiga, a gosto
  Chantilly, 1 colher (sopa)
  Manga fresca em fatias bem finas, 3 
  Calda de chocolate, a gosto
  

Passos

1

Bata a farinha com o ovo, o leite e o sal no liquidificador.

2

Deixe uma frigideira antiaderente aquecer bem e unte-a com manteiga. Despeje a massa de crepe e espalhe até cobrir todo o fundo com uma camada fina. Quando ela endurecer, vire-a para que doure do outro lado. Repita o processo com o restante da massa.

3

Coloque uma massa aberta em um prato. Espalhe uma pequena porção de chantilly pela massa e cubra com uma fina camada de manga. Cubra tudo com outra massa fazendo uma leve pressão, mais chantilly e mais manga até acabar a massa. Decore com um leque de pedaços de manga e sirva em fatias, com calda de chocolate.